Corso Gratuito Old-Style

Categoria
Formazione
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Oggetto
Vuoi imparare a preparare i cocktails old-style

Descrizione

 L'Ente Bilaterale Veneto FVG organizza un corso di

12 ore GRATUITO DI OLD-STYLE

 Quando: Da Lunedì 26/11/18 a Mercoledì 28/11/2018 Dalle 20:00 alle 24:00

 Dove: Scuola Flairtender Via delle Gramogne 65 Padova

Parola d’ordine : Vintage!

Ti porteremo attraverso un viaggio nel passato, alla conoscenza dei vecchi e dei nuovi cocktails più importanti del mondo, dal proibizionismo fino ad oggi. Un percorso ricco di sapori , ricette e aneddoti sulla storia dei cocktails old-style. Il corso prevede una parte pratica del 70% e una teorica del 30%. Affinchè le nozioni vengano assimilate nel migliore dei modi si richiede almeno la formazione di base nella preparazione di cocktails.

 

 

cosa imparerai

  • preparazione degli homemades
  • tecniche di base per i nostri cocktails
  • hard shake
  • prove pratiche di cocktails
  • le vecchie e nuove tecniche di preparazione
  • definizione di “cocktail”
  • 20 marzo 1798 periodo storico dell’old style
  • 13 Maggio 1806 periodo storico dell’old style
  • i “punch”, i “collins”, i “fix”, i “fizz”, i “daisy”,i “sour”
  • la genesi dei cocktails
  • i principali cocktails che hanno fatto storia
  • i padri pionieri dei cocktails: Jerry Thomas, Harry Johnson, O.H. Byron, Harry Mac Elhone
  • tecniche per un cocktail contemporaneo
  • Kazuo Uyeda



Per prenotare compilare il modulo allegato e inviare una mail a s.rizzato@ebvenetofvg.it.

4 posti liberi

SOLO PER I DIPENDENTI E TITOLARI DELLE AZIENDE ISCRITTE

Per maggiori informazioni rivolgersi a Sabrina 041/5802374


9 ottobre 2018 -16:04


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