Categoria
Formazione
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Oggetto
GESTISCI UN LOCALE?Partecipa al corso e imparerai a gestire la tua attività con successo, tenere sotto controllo i costi e aumentare i guadagni! Imparerai come creare un team di lavoro e preparare una campagna marketing.

Descrizione

L'Ente Bilaterale Veneto fvg organizza un corso di 16 ore GRATUITO per le aziende e i dipendenti iscritti all'Ente Bilaterale Veneto Fvg

di BAR MANAGER

per imparare a gestire la tua attività con successo, tenendo sotto controllo i costi e aumentando i guadagni!

Imparerai come creare un team di lavoro e preparare una campagna marketing.

Quando: dal 4 febbraio al 7 febbraio orario 12.00-16.00

Dove: Scuola Flairtender Via delle Gramogne 65 Padova 

PROGRAMMA

• la figura del BMG: chi è il BMG, quali sono i suoi requisiti
• studio e scelta della clientela: conoscere esigenze, abitudini e bisogni non soddisfatti
• riconoscere le esigenze di acquisto della clientela
• analisi dei competitors
• estinguere i bisogni non soddisfatti dei clienti
• individuazione del core business
• la costruzione del menù e le sue tipologie
• l’equilibrio delle soddisfazioni
• individuazione ed analisi dei reparti
• studio ed analisi post apertura
• la gestione degli ordini-comande
• la divisa: senso di appartenenza alla stessa famiglia
• la gestione della cassa
• la gestione dei reclami
• il ruolo del leader (la leadership)
• la gestione dello stress: cos’è lo stress, come gestirlo
• come comunicare con i dipendenti
• come comunicare con i clienti
• la gestione del magazzino
• le manutenzioni
• la scelta e gestione del personale



Per l'iscrizione compilare il modulo allegato ed inviarlo a s.rizzato@ebvenetofvg.it

3 POSTI!

gratuito per i dipendenti e titolari delle aziende iscritte all'Ente Bilaterale Veneto Fvg

Per maggiori informazioni rivolgersi a Sabrina 041/5802374