PADOVA:Corso di Bar Manager

Categoria
Formazione
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Oggetto
GESTISCI UN LOCALE?Partecipa al corso e imparerai a gestire la tua attivitą con successo, tenere sotto controllo i costi e aumentare i guadagni! Imparerai come creare un team di lavoro e preparare una campagna marketing.

Descrizione

L'Ente Bilaterale Veneto fvg organizza un corso di 16 ore GRATUITO per le aziende e i dipendenti iscritti all'Ente Bilaterale Veneto Fvg

di BAR MANAGER

per imparare a gestire la tua attività con successo, tenendo sotto controllo i costi e aumentando i guadagni!

Imparerai come creare un team di lavoro e preparare una campagna marketing.

Quando: dal 4 febbraio al 7 febbraio orario 12.00-16.00

Dove: Scuola Flairtender Via delle Gramogne 65 Padova 

PROGRAMMA

  • la figura del BMG: chi è il BMG, quali sono i suoi requisiti
  • studio e scelta della clientela: conoscere esigenze, abitudini e bisogni non soddisfatti
  • riconoscere le esigenze di acquisto della clientela
  • analisi dei competitors
  • estinguere i bisogni non soddisfatti dei clienti
  • individuazione del core business
  • la costruzione del menù e le sue tipologie
  • l’equilibrio delle soddisfazioni
  • individuazione ed analisi dei reparti
  • studio ed analisi post apertura
  • la gestione degli ordini-comande
  • la divisa: senso di appartenenza alla stessa famiglia
  • la gestione della cassa
  • la gestione dei reclami
  • il ruolo del leader (la leadership)
  • la gestione dello stress: cos’è lo stress, come gestirlo
  • come comunicare con i dipendenti
  • come comunicare con i clienti
  • la gestione del magazzino
  • le manutenzioni
  • la scelta e gestione del personale



Per l'iscrizione compilare il modulo allegato ed inviarlo a s.rizzato@ebvenetofvg.it

3 POSTI!

gratuito per i dipendenti e titolari delle aziende iscritte all'Ente Bilaterale Veneto Fvg

Per maggiori informazioni rivolgersi a Sabrina 041/5802374


23 gennaio 2019 -16:19


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